Vuosien virrasta: Kymmenen vuotta sitten vietettiin Enon lukion viimeisiä penkkareita

Kontiolahtelaista ruokaperinnettä haluttiin tallettaa ja siirtää vanhoilta taitajilta nuoremmille polville Pielisjokiseudun mukaan 30 vuotta sitten. Kontiolahti-seuran Taidot perinteestä -projektin ruokaryhmä aikoi myös suunnitella vanhojen perinneruokien pohjalta uusia, nykypäivään sopivia myyntituotteita. Tietojen saamiseksi oli tarkoitus haastatella alan parhaita asiantuntijoita eli kontiolahtelaisia vanhoja emäntiä, marttoja sekä maa- ja kotitalousnaisia siitä, millaisia olivat Kontiolahdessa ruokailuun ja ruuan valmistukseen liittyvät tavat, ruoka-aineet ja makutottumukset.